SD-BMS104（ホームベーカリー）から搭載されることとなった
「パン・ド・ミ コース」
一体に何が凄いのでしょうか。
このパン・ド・ミ コースを使うことでこれまでのホームベーカリー
ではなし得る事が出来なかった絶妙の食感というものを創り上げる
ことが出来るようになりました☆
具体的には、パン屋さんのパンで体感するような中はモチモチ、
外はパリパリというやき具合ですよね。
この
SD-BMS104（ホームベーカリー）には特殊な焼成構造が
あるために、本体の全ての周囲から一気に熱を与えることできます。
しかも、時間をかけずに焼きあげるために、外がパリッと浅い
記事が出来上がるというわけです☆
こんなパンを自宅で作れる用になるとは本当に驚きですね☆
また、パン・ド・ミコースでは従来の食パンモードと
比べてイーストの量が半分で良いように設定されているので
風味が際立つパンの作成が可能となります☆
イースト臭を抑えて、しっかりと素材の風味を楽しみながら
食感を楽しめるということですね☆
また、イーストは自動投入できますし、本当に簡単に
美味しいパンの出来上がりです♪
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